밀푀유나베 신동엽 성시경의 오늘뭐먹지 등장, 프랑스의 밀푀유 일본 나베 합성 밀푀유나베 만드는 방법, 밀푀유나베 레시피, 밀푀유나베 동영상 보기

국내 드라마/유용한 생활정보
2014. 11. 20. 14:04

방송인 신동엽과 가수 성시경이 진행을 맡은 올리브 TV의 인기 요리 프로그램 '신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지'에서 밀푀유나베라는 특이한 이름의 요리가 공개되면서 네티즌들 사이에서 화제가 되고 있습니다.

2014년 11월 19일 신동엽 성시경은 오늘 뭐먹지에서는 두 인기 절정의 스타가 밀푀유나베를 직접 만드는 모습이 공개되었는데, 네티즌들은 밀푀유나베가 어떤 요리인지, 또 밀푀 유나베인지 밀푀유 나베인지 어떻게 띄어서 읽는건지 등등 궁금증이 참 많았습니다.

▲ 오늘뭐먹지 밀푀유나베 등장

'밀푀유'는 프랑스어로 천 겹의 잎사귀라는 뜻이고, '나베'는 일본어로 냄비 요리를 뜻하는데, 밀푀유나베를 풀이하면 쇠고기를 겹겹이 쌓아 올려 냄비에 보글보글 끓여내는 음식을 말하는 것입니다.

밀푀유나베는 겨울 전골요리라고도 할 수 있는데, 핵심은 역시 일본 요리 느낌이 많이 가미되었기 때문에 국물 소스가 아주 중요하다고 합니다.

▲ 채소에 고기를 쌓아 전골 요리로 먹는 밀푀유나베

밀푀유나베는 국물 스로 다시마와 멸치, 양파, 대파, 청경재, 당근, 양파, 무, 표고버섯, 팽이버섯, 알배기 배추 등으로 국물 소스를 내는데, 이날 방송에서 신동엽 성시경 두 MC는 그렇게 완성된 밀푀유나베에서 배추와 깻잎을 레몬청 폰즈 소스에 찍어먹으며 시청자들의 입맛을 자극하기도 했습니다.

한편 '오늘 뭐 먹지'는 신동엽과 성시경이 '오늘 먹을 메뉴'를 결정해 주는 생활밀착형 집밥 레시피 쇼인데, 요일 별로 각각 다른 내용이 방송되며, 월요일 방송에서는 두 MC가 평소 즐겨 해 먹는 메뉴와 시청자에게 익숙하고 친근한 집밥 메뉴를 각각 선정, 자신만의 레시피로 직접 음식을 만드는 모습을 통해 두 사람의 실제 요리 실력을 적나라하게 엿보는 프로그램입니다. 아래 밀푀유나베 만드는 법, 레시피 사진 및 동영상 담았어요.