생생정보통 불타는 돼지목살 지심정, 맛조은곱창 산더미 곱창전골, 고향집 즉석칼국수 상세 안내!

2014년 1월 22일 방영된 KBS 2TV 인기 맛집 정보 프로그램 생생정보통에 등장한 불타는 돼지목살, 맛조은곱창, 고향집 즉석칼국수, 산더미 곱창전골이 화제다. 맛도 맛이지만 풍족한 양과 인심좋은 서비스 등 화제거리가 풍부했기 때문이다.

 

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불쇼로 유명한 불타는 돼지목살집!

 

이날 방송에서는 ‘줄을 서시오’ 코너에서는 불타는 돼지목살로 유명한 부산 광안리의 맛집 ‘지심정’이 소개됐다. 

 

예전부터 만두로 유명했다는 지심정의 돼지목살은 담백한 맛은 물론 불쇼로 손님들을 유혹하는 곳인데, 이집 목살은 마늘과 한약재로 가볍게 볶아 고구마, 감자는 물론 각종 버섯과 토마토, 김치를 얹어 최고의 비쥬얼을 자랑한다. 여기에 술을 뿌려 불을 붙여 강한 불에 음식을 익혀 특별한 맛을 자랑한다. 

 

 

또한 지심정의 화제거리는 여기에서 끝이 아니다. 최고의 크기를 자랑하는 푸짐한 만두전골도 이 집의 자랑이다. 원래 만두로 유명했던 집인만큼 만두맛은 따로 말할 필요가 없다. 최고를 자랑하는 이집 만두 맛의 비결은 얇은 만두피, 여기에 각종 소를 꽉꽉 채워 넣어 맛을 더하는 것으로 유명하다.

 

인천 남구 도화동의 자랑 산더미 곱창전골

 

인천 남구 도화동에 위치한 맛조은곱창은 곱창 전문 식당으로 곱창 전골과 곱창 볶음 메뉴로 유명하다. 이곳 산더미 곱창 전골은 일반 음식점에서 느낄 수 없는 깊은 맛과 많은 양을 자랑해 찾는 이들이 많다.

 

특히 곱창볶음과 곱창전골, 백곱창이 주메뉴인 맛좋은곱창는 인천 남구의 제일시장에 위치, 대식가들도 놀랄만큼의 풍부하 양이 최고의 자랑이지만, 양에 반비례 가격은 또 무지하게 저렴해서 서민들의 곱창 회식자리 명소로 알려져 있다.

 

 

 

속이 꽉 찬 곱창은 소주 안주로 그만이다. 질기고 맛없는 곱창은 딴나라 이야기다. 입안에 들어가는 순간 부드럽게 씹히며 육즙과 함께 녹아내리는 느낌이다. 미식가들의 숨은 맛집!

 

 

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